お知らせ

張ゼミの2019年8月の合宿（後半）

2019/09/20ゼミ活動

　張采瑜准教授担当の3年次演習から合宿の報告が届きました。夏休み期間ならではの活動の様子を2回に分けてお届けします。今回は後半（8月10日・11日）です。

　8月10日（土）：ガイドによる農場見学をする。見学しながら有機農産物をそのまま摘んで丸かじりもしていた。

有機農業の中で昆虫の生態を維持するため、昆虫の家を設置していた。

有機農業の農場を見学している一行

農場の牛に餌やり

農場のワイナリーで様々なワインを試飲する（合宿参加者は全員20歳を超えています）
アルコール15度くらいは女性にとって飲みやすいが、50度以上のお酒も試飲できた

農場のワイナリーで星空カクテルを試作した

ワイナリーのレストランの名物料理「鶏のパン包み（麵包雞）」を実演中
その他のワインを使ったコース料理を堪能する

紅麹のご飯のタワーを堪能する

農場で自由に葉っぱを収集して世界で1枚だけの自分のTシャツを製作する

自分の手でオリジナルTシャツを完成する

農場の晩御飯はBBQでした

　8月11日（日）：番外編

解散する前に温泉魚による美肌足湯（泳いでいる魚による角質除去）

　以上は今回のゼミ合宿で体験したことの一部である。ゼミ生で食と農の新たな可能性とレジャー農業の経営方法を座学だけではなく、実体験を通じて体感できた。今回、勉強になったことは秋学期の学部デーで発表する予定である。

張采瑜（経済経営学部准教授）

経済経営学部を知る

観光＆国際ビジネスコース開設。
経済経営学部の授業のエッセンスや卒業生の活躍を動画配信中。
経済経営学部の教育内容や入試について、メールによる個別相談に応じています。
経済経営学部に関する最新情報は本サイトのほかFacebook、Twitter、Instagramでも常時お届けしています。
次回のオープンキャンパスは、9月21日（土）です。経済経営学部の模擬授業は「システム思考～全体像を捉えて問題の解決策を探る～」（海老根敦子教授担当）です。ぜひお越しください。
引き続き、10月26日（土）・10月27日（日）にもオープンキャンパスを実施します。駿輝祭と同時開催です。模擬授業はありませんが、学部展示と個別相談があります。